Tag: prevenzione

Cos’è la vitamina D? La vitamina D è un sostanza liposolubile, le cui principali forme sono la D2 (ergocalciferolo, presente nei vegetali) e D3 (colecalciferolo, sintetizzata negli animali a partire dal colesterolo). Entrambe le forme per essere attivate devono subire una doppia idrossilazione (nel fegato e nel rene), che le …